Masseira Rápida (Mod.MR25)

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Equipamentos destinados para padarias, mini padarias, pizzarias, confeitarias, cozinhas industriais e similares

Descrição

Caracteristicas
Equipamentos destinados para padarias, mini padarias, pizzarias, confeitarias, cozinhas industriais e similares. Misturam e sovam a massa ao mesmo tempo deixando-as prontas em até 8 minutos, seu sistema exclusivo de homogenização da massa onde a mesma é rotacionada e tombada entre o misturador e os pinos cónicos com baixo atrito e consequentemente baixa temperatura, automaticamente sem o auxílio do operador. Também possue orifício projetado na tampa para permitir adicionar os ingredientes com o equipamento em movimento porém com segurança, possibilitando também a saída de gases oriondos da operação. As misturadoras vêm equipadas com sistema de segurança não permitindo o acesso do usuário nas partes móveis do equipamento.

Especificações Técnicas
• CAPACIDADE: 2 Kg até 25Kg de massa pronta
• POTÊNCIA: 3,0 Cv monofásico (cód.01165) ou trifásico (cód.07121)
• VELOCIDADE: 290 rpm(mono.)
• 250 rpm (trif.)
• CONSUMO: 2,20 Kw/h
• PESO: 97 Kg
• DIMENSÕES (alt. x larg. x comp.): 800x590x760mm
O tacho é em aço inox 304, com tampa escamoteável com abertura para acrescentar ingredientes e reduzir o calor. A abertura permite também a saída de gases residuais do processo. Possui dispositivos de segurança que interrompe o funcionamento da maquina ao abrir a tampa. Todas as partes em movimentos são montadas sobre rolamentos de primeira linha com blindagem dupla e lubrificação permanente, com eixos SAE. 1045. A cuba possui tratamento anti-aderente, possuem pés que facilitam a limpeza e deslocamento.

Informação adicional

Peso 148 kg
Fabricante

Gastromaq

Garantia

6 meses

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