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Controla a temperatura, acelerando ou retardando o crescimento da massa. Capacidade para 20 esteiras ou 500 pães, aceitando todas as esteiras do mercado. Ao iniciar, a câmara de fermentação irá ligar no modo de resfriamento, conservando a massa até o horário programado e então ativar o modo aquecimento, deixando o pão pronto para assar.
220V
72cm (L) x 92cm (P) x 217cm (A)
120 kg
297Kw/mês
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