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Ideal para restaurantes e estabelecimentos comerciais que necessitam de um forno eficiente, para assar seus alimentos, especialmente pizzas.
Medidas Internas do Forno Refratário 62x62:
• Altura: 27 cm;
• Largura: 62 cm;
• Comprimento (Profundidade): 62 cm.
Medidas Externas do Forno Refratário 62x62:
• Altura: 1,20 m;
• Largura: 73 cm;
• Comprimento (Profundidade): 73 cm.
Medidas Internas do Forno Refratário 80x62:
• Altura: 27 cm;
• Largura: 62 cm;
• Comprimento (Profundidade): 80 cm.
Medidas Externas do Forno Refratário 80x62:
• Altura: 1,20 m;
• Largura: 73 cm;
• Comprimento (Profundidade): 96 cm.
Medidas Internas do Forno 80x62 (infravermelho):
• Altura: 27 cm;
• Largura: 62 cm;
• Comprimento (Profundidade): 80 cm.
Medidas Externas do Forno 80x62 (infravermelho):
• Altura: 1,48 m;
• Largura: 79,5 cm;
• Comprimento (Profundidade): 92 cm.
Medidas Externas do Forno Refratário 95x95:
• Altura: 1,48 m;
• Largura: 98,5 cm;
• Comprimento (Profundidade): 108 cm.
A linha de Forno de Pizza Refratário é confeccionada em chapa aço carbono com pintura Epóxi ou TOTAL em chapa aço inox 430.
Este produto possui pedra refratária que armazena calor e dá maior uniformidade no assado. O sistema de acendimento dos queimadores para aquecer a pedra é o de gaveta removível, dando mais segurança ao usuário ao acender o forno.
A abertura do vidro é através de guilhotina e o peso para abertura possui opção de escolha do lado direito ou do lado esquerdo.
O produto possui termômetro para o controle da temperatura. Esta linha possui o cavalete e também opção de ir com o infravermelho superior para gratinar o alimento ou sem o infravermelho. O produto é destinado para pizzas, esfihas abertas e similares.
Queimadores com sistema de gaveta, e aço tubular, com regulador de entrada de ar para uma chama mais perfeita;
Câmara com três trilhos de apoio para regulagem de altura das grades;
Isolamento em lã de vidro;
Pedra Refratária;
