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Para a produção dos mais variados tipos de massas pesadas de panificação, como pães básicos, de alta hidratação, fermentação natural, pães doces e pizzas.
A masseira espiral é o equipamento ideal para a produção de massas em regime de trabalho intenso, com baixo nível de ruído, misturando a massa com cuidado, desenvolvendo a estrutura do glúten e atingindo o ponto de véu.
127V / 220V Monofásico
0,8 kg
5 kg
L x A x P: 29,4 x 57 x 57,7 cm
0,5 kg
3 kg
40 kg
0,88 kW/h
½ CV
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