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Para a produção dos mais variados tipos de massas pesadas de panificação, como pães básicos, de alta hidratação, fermentação natural, pães doces e pizzas.
A masseira espiral é o equipamento ideal para a produção de massas em regime de trabalho intenso, com baixo nível de ruído, misturando a massa com cuidado, desenvolvendo a estrutura do glúten e atingindo o ponto de véu.
220V
2,5 kg
15 kg
L x A x P: 36,9 x 80,3 x 81,4 cm
1,5 kg
9 kg
87 kg
1,90 kW/h
1 ½ CV
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